salamine per due

Cenetta per due a lume di candela e salamine alla brace.

Prendere quattro salamine fresche e tagliarle a metà.

Accendere la carbonella.
Quando la brace è pronta mettere le salamine a cuocere girandole da entrambi i lati.

Nel frattempo preparare una ciotolina con olio,prezzemolo,pepe e se piace una goccia di aceto.

Quando sono cotte, cospargetele con la salsina e gustate con pane abbrustolito e finocchi a fettine.

 Se volete passate sul pane uno spicchio d'aglio.

 Buon Appetito!!!!