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lunedì 4 novembre 2013

Rose



Le ultime rose del mio giardino




                      Il mese di novembre è iniziato con la pioggia e i colori predominanti sono il rosso e il giallo delle foglie morte, ma la settimana scorsa, sono riuscita a fotografare le ultime rose che grazie alla temperatura  mite  fioriscono ancora.



 
                                         
 















domenica 28 luglio 2013

pesce crudo

Con questo caldo, non riesco nemmeno ad avvicinarmi ai fornelli e perciò ecco un bel piattino di pesce crudo marinato al limone.


Ingredienti:  Salmone
                  Branzino
                  Orata
                  Gamberi

Olio,limone,sale,pepe,maionese




Sfilettare il pesce farlo marinare con olio e limone per un'oretta,














poi condire con poco sale e pepe.
Il tocco finale: una puntina di maionese sui gamberi.





Io ho accompagnato il piatto con un'insalata di lattuga gentile,cetrioli e melanzane grigliate tagliate a pezzetti.

Buon appetito!!

venerdì 19 luglio 2013

Misto erbette con uova

Io amo molto la cucina semplice e gli ingredienti freschi e di stagione.Oggi vi propongo una ricettina molto sfiziosa: uova con misto erbette



















Bollite le verdure: catalogna, bietola e barba di frate o spinaci, ripassate con aglio, peperoncino ed infine cospargete di formaggio grana.
Per le uova: in un padellino mettere un goccio d'olio e quando è caldo mettere l'uovo senza romperlo. Dopo poco rigirare la parte bianca sopra il rosso e condire con sale e pepe, finite di cuocere e impiattate.



Buon appetito!!!



domenica 30 giugno 2013

orto sul terrazzo


Quest'anno ho deciso di provare la coltivazione di ortaggi sul mio terrazzo,






così ho comprato le piantine, la terra adatta agli ortaggi e mi sono messa al lavoro....


Pomodori...


peperoni...

queste bellissime piantine di melanzana....




















e naturalmente basilico, maggiorana e salvia. Che ne dite?      

sabato 15 giugno 2013

vecchio tavolo

Ho comprato da un antiquario un vecchio tavolo








che ho restaurato e poi dipinto con colori e cere,



lasciando quell'aria usurata tipica dello stile shabby chic.























Ora è pronto per essere venduto al mio prossimo mercatino dell'antiquariato!            

venerdì 31 maggio 2013

giovedì 16 maggio 2013

colazione

La colazione per me è il momento più rilassante della giornata, sopratutto quando non ho fretta.
Mi piace prepararmi la tavola ben apparecchiata e leggere o guardare la posta.



Una delle ricette che faccio spesso è l'avena cotta nel latte con aggiunta di zucchero di canna.





Naturalmente non può mancare una bella tazza di caffè e magari un cornetto appena sfornato.







Buona colazione a tutti!!!!!!!!!

giovedì 9 maggio 2013

spaghetti con pesto di rucola

Ingredienti:
spaghetti
noci e pinoli
rucola
crema di latte
aglio,olio,sale e pepe
formaggio grattato




Preparazione:
tritare le noci e i pinoli



       
                   
unire la rucola,sale, pepe e uno spicchio di aglio





                                       

Cuocere gli spaghetti al dente, tenendo un po' di acqua della pasta



     









mettere tutti gli ingredienti in una ciotola aggiungendo qualche cucchiaio di crema di latte.




















Condire gli spaghetti e mettere formaggio grattato a piacere.

Buon appetito!!!!!!!!!                

domenica 21 aprile 2013

margherite







Una ciotola e un vasetto di margherite, ecco la mia proposta per un centrotavola da mettere sul vostro tavolo in giardino.








                                                                   
La coccinella, un gradito ospite della primavera.