pesce crudo

Con questo caldo, non riesco nemmeno ad avvicinarmi ai fornelli e perciò ecco un bel piattino di pesce crudo marinato al limone.

Ingredienti:  Salmone
                  Branzino
                  Orata
                  Gamberi

Olio,limone,sale,pepe,maionese




Sfilettare il pesce farlo marinare con olio e limone per un'oretta,

poi condire con poco sale e pepe.
Il tocco finale: una puntina di maionese sui gamberi.

Io ho accompagnato il piatto con un'insalata di lattuga gentile,cetrioli e melanzane grigliate tagliate a pezzetti.

Buon appetito!!