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martedì 15 gennaio 2013

Polpette

Questa sera ho fatto le polpettine con un po' di carne avanzata ed altri ingredienti che avevo in casa....


RICETTA: Tritate la carne cotta con il tritatutto, aggiungendo se volete pollo o prosciutto cotto.
Unire uova, formaggio grana, prezzemolo, noce moscata,un pochino di pane da toast bagnato nel latte, sale e pepe.
Lasciare riposare dieci minuti e poi formare delle palline con le mani che infarinerete.





















Friggete le polpette in olio ben caldo fino a dorarle





 Fatele asciugare bene per togliere l'eccesso di unto





 Nel frattempo preparate un sugo facendo appassire una cipolla, poi aggiungere salsa di pomodoro, sale pepe o peperoncino.Fate restringere dieci minuti a fuoco medio


 Quando la salsa vi sembra densa al punto giusto aggiungete le polpettine e mescolate delicatamente per qualche minuto.






Buon Appetito!!!!













33 commenti:

  1. Ciao Roberta, grazie per la tua visita!!!
    Sono venuta subito a curiosare da te e.... mamma mia che polpette!!!
    Complimenti per il tuo blog ricco di idee e piattini deliziosi!!!
    A presto Patty

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    1. C
      Ciao Patti, sono contenta che apprezzi le mie ricettine.
      A presto Roberta

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  2. Sembrano appetitose..
    un saluto Elisa

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    1. Io le faccio spesso, i miei figli le divorano...
      Baci Roberta

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  3. Mmm che bonta'! Mi fai venire fameeee
    Ciao!

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    1. Sono semplici ma gustose.
      Un saluto Roberta

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  4. Sai che è l'unica cosa fritta che mangio. Incredibile ma io non mangio il fritto, di nessun genere, neanche le patate fritte, nemmeno da piccola, non mi piace l'odore, ma le polpette...

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    1. Ciao Chiara, ho visitato il tuo blog e mi è piaciuto molto,prenderò spunto per qualche lavoro.
      Ci sentiamo presto Roberta

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  5. ....le polpette in casa mia vanno sempre a ruba....questa ricetta non l'ho mai provata....ora la segno.... Buona notte

    Elena

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    1. Non rimarrai delusa, io la faccio spesso ai miei ragazzi ed è sempre un successo
      Buon fine settimana

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  6. Ti seguo anch'io! Grazie! (buone le polpette!)

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    1. Ci vediamo sui blog allora!!!
      Ciao Roberta

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  7. ciao robertaaaa...come vedi eccomi qui,grazie di essere passata a trovarmi sul mio blog..ti aspetto presto,da oggi ti seguirò!
    p.s.:gustose le tue polpettine :) bacio

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  8. ciao Roberta! che bontà queste polpette :D

    un caro abbraccio
    sabrina

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  9. Sempre buone le polpette e fatte al sugo sono ancora più buone!

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    1. Si può fare pure la scarpetta!
      Ciao Roberta

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  10. Ciao,buonissime le polpette!Benvenuta nel mio blog,ricambio volentieri,baci e buona giornata

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    1. Ciao Rosetta, grazie e a presto...
      Roberta

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  11. Mi sembrano buone , ma io sono vegetariana potrei trovare altri ingredienti e provare con questo sugo ,non si sa mai
    grazie di essere passata da me
    un abbraccio
    jo

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    1. Puoi provare con spinaci e ricotta....
      Ciao Roberta

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  12. Ciao Roberta,sono una nuova iscritta che ama tutto ciò che è sotto forma di polpetta..mi piace tutto cià che è piccolino a forma di polpetta :) eli

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    1. Ciao, grazie per la visita,passo a trovarti
      Roberta

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  13. io amo le polpette, e di più amo quelle fritte!!!
    nn amo prepararle perché poi la cucina diventa un disastro!!!!
    le tue mi hanno fatto venir voglia!!!
    al prossimo post Nahomi

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  14. buoneee, amo le polpette!! grazie x essere passata da me! baci

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  15. It looks so delicious!

    http://theprintedsea.blogspot.de/

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  16. sai quant' è che non le faccio ?! Mi hai fatto venire voglia di prepararle, corro a fare la spesa!! Un bacione <3

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  17. Che blog delicato! Mi piace moltissimo, fuori e dentro.
    Mi sono unita con piacere ai tuoi lettori per non perderti.
    Ciao da Lorena di bricioledisapori.blogspot.it

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  18. Ciao Roberta,
    piacere di conoscerti! Grazie per essere passata da me... Volentieri: scambiare consigli è sempre un buon modo per migliorarsi... Il tuo Blog è "golosissimo", posso imparare molto: in cucina sono assolutamente negata! ;P
    A presto, buona giornata...
    Carla.

    { vivreshabbychic.com }

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  19. E' giusto giusto l'ora di mangiare.....
    ne hai ancora di quelle buonissime polpette??
    Benvenuta nel mio blog!!
    Love Susy ♥

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  20. Mi fanno venire l'acquolina in bocca :-)
    Emi

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